Procentualna dnevna vrijednost američkog je sustava sankcioniranja američke uprave za hranu i lijekove koji pomaže Amerikancima da odrede količinu hranjivih sastojaka koje bi trebali svakodnevno konzumirati. Sustav se temelji na prehrani od 2.000 kalorija. Oznake Podaci o hranjivim sastojcima prikazuju količinu glavnih glavnih hranjivih sastojaka i postotnu dnevnu vrijednost tih hranjivih sastojaka. Ove vrijednosti možete i sami izračunati pristupom preporučenim količinama svake hranjive tvari.
Navedite preporučenu količinu hranjivog sastojka od FDA. Kao primjer, FDA preporučuje 50 grama proteina u dnevnoj prehrani od 2.000 kalorija.
Pročitajte naljepnicu ili drugi izvor da biste utvrdili količinu određenog hranjivog sastojka koja se nalazi u nekoj hrani. Kao primjer, možete imati proteinski bar koji nudi 20 grama proteina.
Podijelite količinu hranjive tvari u hrani na preporučenu količinu; zatim pomnožite sa 100 da biste pretvorili u postotak. Na primjer, 20 grama proteina u traci proteina, podijeljeno sa 50 grama preporučenog unosa proteina, rezultira decimalnom vrijednošću od 0,40. Pomnožite to sa 100 da biste dobili postotnu dnevnu vrijednost od 40 posto.