Sadržaj
Žive stanice se hrane glukozom. Iako postoje neke druge molekule koje mogu služiti u prstohvatu, većina energije u živim ćelijama - uključujući i energiju koja vam omogućava život - dolazi od cijepanja glukoze na manje molekule.
Glikoliza započinje jednom molekulom glukoze 6 ugljika i završava s dvije molekule 3-ugljika piruvata, koje se zatim pretvaraju u dvije manje molekule citrata. Ali to nije samo jedan snap: potrebno je 10 različitih kemijskih reakcija da bi posao bio završen, a postupak mogu zaustaviti na putu inhibitori glikolize.
Enzimi u glikolizi
Enzimi su proteinske molekule koje pomažu kemijskoj reakciji. Svaka kemijska reakcija zahtijeva malo poticanja energije da biste započeli, a enzimi djeluju smanjujući energetski porast, poznat kao energija aktivacije.
Nije da se te kemijske reakcije uopće ne mogu odvijati bez enzima, ali enzimi čine da je puno vjerojatnije da će se dogoditi.
Tri od 10 koraka glikolize uključuju tako velike promjene u energiji da se gotovo nikada neće dogoditi bez enzima, tako da su upravo ti koraci važne točke za regulaciju glikolize.
Što glikoliza radi
Glikoliza je prvi korak u energetskom metabolizmu stanica.
To je nešto poput jedenja jabuke. Ako uvijek prvo narežete jabuku na pola i ogulite je, a tek onda pojedete jabuku na manje zalogaje i pojedete, tada bi glikoliza bila samo koraci jedenja oguljene kože i rezanje jabuke na pola. Krajnji proizvod su dvije polovice jabuka i malo energije od jedenja kore.
Ako ste već imali hrpu oguljenih polovica jabuka ili vam nije bila potrebna energija koju ste dobili od kore jabuke, prestanite raditi na novim jabukama. Vaše stanice rade isto, ali krajnji produkt su molekule citrata umjesto polovina jabuke, a energija u vašoj stanici se prenosi u adenosin trifosfatu, ATP.
Reguliranje enzima
Glukoza se transportnim proteinima transportira u živu stanicu. Isti protein koji ga unese iznova će ga vratiti natrag, ali ne i ako je promijenjena njegova struktura.
Jedan enzim preuređuje atome u molekuli glukoze kako bi ih pretvorio u fruktozu. Tada enzim foshofruktokinaza ili PFK pridružuje se fosfatnoj skupini molekuli fruktoze. To je spremno za sljedeći korak u glikolizi i također sprečava transportni protein da odvede šećer iz stanice.
Ako postoji već puno ATP-a, a također ima puno citrata, PFK će usporiti put. Na isti način ako ne morate narezati drugu jabuku ako niste gladni i imate dosta kriški koje leže okolo, PFK ne treba djelovati ako ima dosta ATP-a i puno citrata; visoka razina tih spojeva će smanjiti glikolizu.
Regulacija glikolize na druge načine
Neki od koraka glikolize zahtijevaju da se međuprodukti oslobode atoma vodika kako bi se mogli dalje raspadati i osigurati više energije. Ako nema druge molekule koja bi prihvatila atom vodika, tada će glikoliza prestati.
U ovom konkretnom slučaju, molekula koja prihvaća atom vodika je NAD +. Dakle, glikoliza će se zaustaviti ako nema NAD +.
Brzina glikolize također se mijenja ovisno o količini glukoze okolo. Ako se u stanicu ne prenose molekule glukoze, tada će glikoliza prestati.