Sadržaj
Sastojci kukuruznog sirupa nisu ono što ga čini idealnim dodatkom otopini mjehurića. Ono što pomaže kukuruznom sirupu da napravi sjajne mjehuriće su njegova fizička svojstva i način na koji komuniciraju s vodom i tekućim sapunom.
Polarnost vodenih molekula
Najistaknutiji sastojak otopine mjehurića je voda. Zanimljiva činjenica o molekulama vode je da su polarne. To znači da molekule vode imaju i pozitivan i negativan kraj, baš poput magneta. I poput magneta, negativni kraj jedne molekule vode se zalijepi na pozitivan kraj druge molekule vode. U biti, voda se zalijepi za sebe.
Površinska napetost
Ako se voda zalijepi za sebe, zašto ne možete jednostavno puhati u nju i napraviti mjehuriće? Zbog površinske napetosti; vrh vodene površine ima dosta toga. Jeste li ikada vidjeli buba kako hoda vrhom vode? To je zato što je površinska napetost vode jača od težine buba. Ta ista snaga onemogućava samo da voda bude dobro rješenje mjehurića.
Sapun i kukuruzni sirup
Kad sapun miješate u vodu, sapun opušta vezu između molekula vode i slabi površinsku napetost, omogućujući mu da se proteže i omotava zrak kako bi stvorio mjehuriće. Ono što se događa je da je tanki sloj vode zapravo zarobljen između dva sloja sapuna. Kada u smjesu dodate kukuruzni sirup, njegova fizička svojstva da bude gusta, škrobna tekućina dodatno ojačaju sapun, omogućujući veće mjehuriće koji traju dulje.
Isparavanje
Voda po svojoj prirodi isparava. Kad voda koja je zarobljena između slojeva sapuna i kukuruznog sirupa ispari, mjehurić iskače.