Sadržaj
- TL; DR (Predugo; nisam pročitao)
- Plavi lakmusov papir
- Što su kiseline?
- Crveni lakmusov papir
- Što su alkalije?
Lakmusov papir koristi se za ispitivanje pH ravnoteže tekućine ili tvari. Većina tvari je alkalna ili kiselina. Alkalne ili osnovne kemikalije uključuju sodu bikarbonu, amonijak i luž. Kisele tvari uključuju ocat, limunov sok i baterijsku kiselinu. Alkalije i kiseline su kemijski u suprotnim krajnostima, pa će se međusobno otkazati i tvoriti neutralnu tvar ako se miješaju zajedno pod jednakom snagom.
TL; DR (Predugo; nisam pročitao)
Plavi i crveni lakmusovi papiri dizajnirani su za ispitivanje tvari s različitim pH. Koristite plavi papir za testiranje kiselih tvari i crveni papir za ispitivanje alkalnih.
Plavi lakmusov papir
Kad se plavi lakmusov papir položi u kiselu tvar, postat će crvena. Međutim, ako se stavi u osnovnu ili neutralnu tvar, ostat će plava. Plavi lakmusov papir namijenjen je ispitivanju samo kisele razine pH.
Što su kiseline?
Kiseline su tvari koje imaju nizak potencijal vodika, što znači da se neće lako vezati s molekulama vodika. Za sve što ima pH vrijednost manju od 7 kaže se da je kisela.
Crveni lakmusov papir
Kad se crveni lakmus papir stavi u osnovnu tvar, postat će plav. Ako dođe u kontakt s kiselom ili neutralnom tvari, ostat će crvena. Crveni lakmus papir treba testirati samo na alkalnu razinu pH. Uobičajene kiseline uključuju umak od tartara, kukuruz, slaninu i pivo.
Što su alkalije?
Alkalne ili bazične tvari su one koje imaju visoki potencijal vodika, što znači da će se lako povezati s molekulama vodika. Sve s pH većim od 7 je osnovno. Uobičajene alkalije uključuju rajčicu, bademe i melasu.