Sadržaj
Lakmusov papir predstavlja jeftinu zalihu koja se koristi u gotovo svim laboratorijima kemije; papir mijenja boju brzo i živo, pokazujući pH otopine u koju se uranja. Omogućuje brza ispitivanja kiselosti i alkalnosti za laboratorijske kemikalije kao i hranu i proizvode za kućanstvo. Iako elektronski mjerni pH daju preciznije rezultate, lakmus papir je prikladan, praktičan i pogodan za eksperimente u školskoj školi kao i za sveučilišne i komercijalne laboratorije.
Ispitivanje kiselina
U čiste šalice ulijte otprilike 10 do 20 ml soka od limete, limunovog soka i octa, po jednu tekućinu u svaku šalicu. Ove tekućine su sve blage kiseline. Odvojite nekoliko komada alkacidnog lakmusovog papira duljine oko centimetara i uronite kraj jednog komada u svaku tvar, tako da svaku šalicu testirate vlastitom trakom. Octena kiselina u sirćetu ima pH približno 3 i papir pretvara u narančasto-crvenu boju. Limunska kiselina u soku od limuna i limete ima pH oko 2; na mjestu kontakta papir pretvara dublju crvenu nijansu. Što je niži pH, to postaje crvena boja.
Baze za ispitivanje
Dvije čiste šalice na pola napunite destiliranom vodom i pomiješajte u jednom ili dva grama natrijevog bikarbonata u jednoj i sličnoj količini boraks sapuna u drugoj, sve dok se praškovi ne otope. U treću čistu šalicu sipajte 10 do 20 ml kućnog amonijaka. Odvojite tri komada alkacidnog lakmusovog papira dugačke oko centimetar i umočite ih u tekućine, po jedan komad u svaku šalicu. Otopine su baze, od kojih je najjača amonijak s pH 11; pretvori lakmusov papir u tamno plavu boju. Burax je slabiji, ima pH od oko 9; papir pretvara u tamno zelenu boju. PH otopine sode bikarbone je oko 8, a papir postaje zeleno ili žuto zeleno.
Ispitivanje neutralnih tvari
Dvije čiste šalice na pola napunite destiliranom vodom; pomiješajte gram ili dva kuhinjske soli u jedan. Odvojite dvije inčne trake alkacidnog lakmusovog papira i potopite ih u čaše koristeći jednu traku po šalici. Destilirana i slana voda su neutralne, a svaka ima pH od 7. Boja papira mora biti žuta.
Pratite reakcije neutralizacije
Pripremite dvije otopine u dvije čiste šalice; jednu polovicu napunite limunovim sokom, a drugu destiliranom vodom s nekoliko grama otopljenog boraksa. Pomoću kapaljke za oči dodajte nekoliko kapi otopine boraks u limunov sok, a zatim otopinu testirajte kratkim komadom alkacidnog lakmusovog papira. Dodajte još nekoliko kapi i više puta testirajte otopinu; položite svaku traku pored posljednje i primijetit ćete da se trakice okreću narančastom i žutom bojom umjesto crvene. Gotovi ste kada traka požute; neutralizirali ste kiselinu postupnim dodavanjem baze.