Sadržaj
PH skala mjeri koliko je kiselo ili alkalno nešto. Čista ili destilirana voda, neutralna tvar, ima pH 7. Međutim, ako povisite temperaturu vode, njezin nivo pH opada. Međutim, promjena je tako mala da je malo vjerojatno da ćete to otkriti pomoću traka za testiranje pH.
TL; DR (Predugo; nisam pročitao)
Razina pH čiste vode opada kako temperatura raste i raste kako se temperatura smanjuje, mada su te promjene premalene da bi se mogle pokupiti osnovnim metodama ispitivanja pH.
Skala pH
Možda ste navikli razmišljati o pH skali jednostavno u smislu kisele ili lužnate otopine; pH manji od 7 znači kiseli, a pH veći od 7 znači alkalan. Ali to je i mjera koncentracije vodikove ione u otopini. Otopina s većom koncentracijom vodikovih iona ima niži pH od otopine s nižom koncentracijom vodikovih iona. Razlika od jednog pH (tj. Od pH 5 do pH 6) je desetostruka razlika u koncentraciji vodikovih iona.
Načelo Le Châteliersa
Princip Le Châteliersa ključni je pojam kemijske ravnoteže. Prema ovom principu, kad promijenite jedan od faktora koji predstavlja sustav u ravnoteži, položaj ravnoteže pomiče se da bi se suprotstavio toj promjeni. Jedan od načina promjene uvjeta kemijske reakcije je promjena temperature. Ako ovo primijenite na temperaturu vode i njezinu pH razinu, povećanje temperature vode zahtijeva da ravnoteža ponovno snizi temperaturu, što uključuje apsorpciju dodatne topline. Tako nastaje više vodikovih iona i hidroksidnih iona, koji zauzvrat snižavaju pH vode. Povećanje temperature s 0 Celzijevih stupnjeva na 10 Celzijevih stupnjeva rezultira padom pH vrijednosti od 0,2 stupnja. Ako smanjite temperaturu, dogodit će se suprotno: razina pH vrlo će se povećati.
Razlika između pH i kiselosti
Pad pH vode ne znači da voda postaje kiselija pri višim temperaturama. Otopina može postati kiselija samo ako postoji veća razina vodikovih iona od hidroksidnih iona. U slučaju čiste vode koncentracija vodikovih iona i hidroksidnih iona nikad se ne mijenja pa je voda uvijek neutralna bez obzira na to mijenja li se njezina pH vrijednost. Na sobnoj temperaturi (25 Celzijevih stupnjeva) pH čiste vode je 7. Ako temperaturu povisite na 100 Celzijevih stupnjeva, pH čiste vode je 6,14, što je na pH skali još uvijek neutralno, iako je niže od 7.