Sadržaj
Djeca uživaju u učenju o znanosti iza leda, pare, snijega i srodnih tema. Iako o znanosti mogu čitati u knjizi, mnogo je bolje pokazati principe dok ih objašnjava. Djeca će mnogo vjerojatnije pamtiti lekcije koje su praktične, a ne apstraktne. Podučavanje djece o točki smrzavanja nije iznimka, bolje je pokazati nego reći. Djeca će mnogo vjerojatnije shvatiti objašnjenje točke smrzavanja kada im se uz demonstraciju daju informacije.
Ledište
Prije nego što napravite eksperiment, pružite djeci podrijetlo. Prvo objasnite da je temperatura zapravo mjerilo brzine kretanja molekula. Kad je hladnije, temperatura je niža jer se molekule usporavaju. Ako voda nije čista, čestice se sprečavaju da se molekule povežu kako se voda neće brzo smrznuti. Kad su temperature dovoljno niske i molekule se mogu povezati i ne raspasti, onda se smrzavaju. Točka ledišta čiste vode je 32 stupnja Farenhajta, što je slučajno isto kao i temperatura topljenja leda.
Uzimanje temperature
Za ovu aktivnost upoznajte djecu s termometrom i njegovim dijelom. Termometar stavite vani i svaki dan bilježite temperaturu na grafu. Nacrtajte crvenu liniju na grafu na 32 stupnja Fahrenheita i zabilježite koliko dana tijekom zime temperatura pada na smrzavanje ili ispod. Također razgovarajte s djecom o utjecaju koji točka zamrzavanja ima na vremenske prilike. Zabilježite dane kada pada snijeg ili susnježica i pogledajte kakva je bila temperatura tih dana.
Točka soli i smrzavanja
Omogućite djeci da pomoću ovog projekta otkriju učinak soli na točku smrzavanja vode. Uzmite šalicu napunjenu do vrha drobljenim ledom i izmjerite temperaturu termometrom. Pomiješajte pet žlica soli u led. Pomoću štoperice provjerite temperaturu svake minute tijekom sljedećih pet minuta. Izračunajte temperature od prije dodavanja soli do pet minuta nakon dodavanja soli i pustite djecu da donesu neke zaključke o utjecaju soli na led.
Čarobni trik s ledenom kockom
Naravno, njegova znanost nije magija, ali djeca će se na sličan način zabavljati. Stavite dvije kocke leda u zdjelu s vodom i stavite jaku tanku nit na obje kockice leda. Pokušajte podići kockice leda iz vode. Ostat će, međutim, u zdjeli. Sad zamijenite konac na kockice, ali ovaj put pospite sol na nit i led. Ostavite sve na miru nekoliko trenutaka. Pokušajte ponovo podići kockice nizom. Ovo će vrijeme biti uspješno jer je sol snizila temperaturu vode čineći vodu u blizini ledene kocke i nit se smrzavala.