Sadržaj
Agar je tvar iz staničnih stijenki crvenih algi koja se koristi za izradu petrijevih posuda ili "ploča s agarima". Agar je čvrsta želatinozna tvar na sobnoj temperaturi koju bakterije ne razgrađuju, što ga čini idealnim supstratom za kultiviranje i promatranje organizama. Iako je agar preferirani petrijeva ploča, drugi sastojci, kao što je želatina, mogu se koristiti kada nije dostupan agar. Možete napraviti vlastite zamjenske agar ploče kod kuće od uobičajenih kuhinjskih sastojaka.
Operite ruke, pult i sva posuđa koja ćete temeljito koristiti. Iako nećete moći dobiti potpuno sterilne uvjete, pokušajte biti što pažljiviji kako biste izbjegli unošenje mikroba u svoje petrijeve posude.
Pomiješajte 4 šalice hladne vode s 4 omotača ne aromatizirane želatine u tavi. Umiješajte 8 tsp. šećera i 4 goveđe kocke bujona.
Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri uz neprestano miješanje.
Isključite vatru kada smjesa proključa i ostavite da se ohladi 3-5 minuta. U sterilne petrijeve posude napunite 1/3 pune smjese dok je ne potrošite. Ako nemate sterilne petrijeve posude, stavite aluminijske držače za cupcake u ladicu za cupcake pa ih napunite oko 1/3 pune tekućine.
Ploče s agarima stavite u hladnjak na 2-3 sata da se želatina ohladi i učvrsti.
Pokrijte ploče agarima. Ako koristite šalice za cupcake, cijelu tavu prekrijte plastičnom folijom ili svaku šalicu stavite u zasebnu vrećicu za čuvanje hrane. Ako koristite petrijeve posude, pokrijte svaku njihovim gornjim poklopcem. Koristite ploče s agarima u roku od 3 dana.