Sadržaj
Uzgoj riba je praksa uzgoja riba u zatočeništvu radi konzumacije ili druge ljudske upotrebe. Poznata je i kao akvakultura. Ribogojilišta mogu biti smještena u slatkovodnim jezerima, zatvorenim rezervoarima ili kavezima sa morskom vodom na otvorenom oceanu. Školjke poput kozica također se uzgajaju. Prema Sveučilištu Stanford, uzgoj ribe sada čini polovicu sve ribe koja se konzumira širom svijeta. Ipak, proces ima i svoje nedostatke, u rasponu od kontrole bolesti do opasnosti po okoliš.
Bolest
Držanje ribe u neposrednoj blizini povećava šanse za bolest. Ako se riba razboli od zaraznog virusa, vjerojatnost je da će se prenijeti na druge ribe na farmi. Ribe su također osjetljive na najezde parazita. Osobito uzgoj lososa podložan je izbijanju morskih ušiju, prema britanskom radiodifuzijskom sustavu (BBC). U Maineu je 2000. godine izbijanje anemije u objektu za akvakulturu dovelo do usmrćivanja 2,5 milijuna riba, navodi se u članku magazina Time.
Okoliš
Ribogojilišta mogu štetno djelovati na lokalni okoliš. Na primjer, antibiotici i kemikalije koji se koriste za liječenje riba mogu se iscuriti u okolno tlo i vode, prema članku magazina Time "Je li uzgoj riba siguran?" Ovo može otrovati poljoprivredno zemljište. Ribogojilišta također mogu stvoriti velike količine otpadnih voda, što može naštetiti neposrednom mjestu. Oboljena riba može pobjeći iz objekta, prenoseći svoje stanje na divlje zalihe.
Učinkovitost proteina
Mnogo riba koja se uzgaja - poput lososa, brancina i bakalara - je mesožderka. Potrebno im je velika količina proteina za održavanje brzog rasta i energetskih potreba. Taj se protein često dobiva iz manjih mamaca ribe mljevenih u pelete. Ipak, potrebno je pet kilograma ribljih obroka da biste stvorili kilogram lososa, prema Woods Institutu za okoliš na Sveučilištu Stanford. To je neučinkovita stopa pretvorbe. To također znači da su ciljane divlje zalihe sardele, skuše, inćuna i drugih sitnih riba, što potencijalno dovodi do budućih urušavanja divljih stokova.
Troškovi postavljanja
Osnivanje ribogojilišta može biti skupo, posebno u slanim vodama. Uzgajivači ribe moraju imati faktor u obuzdanim područjima, poput podvodnih kaveza u otvorenim morima ili velikih ribnjaka u unutrašnjosti. Hrana za ribu, osoblje, održavanje, suzbijanje bolesti, pakiranje, transport i skladištenje ribe sve su troškovi povezane s projektima akvakulture. Uzgoj ribe zahtijeva više početnih ulaganja od nekih drugih tradicionalnih metoda ribolova.
Sigurnost radnika
Sigurnost radnika u uzgoju ribe ovisi o pojedinačnim objektima i nacionalnim propisima. Međutim, postoje rizici u akvakulturi. Na primjer, radnici mogu biti izloženi Weilsovoj bolesti iz hrane za ribu i vode kontaminirane zaraženim štakorom, prema britanskom izvršnom uredu za zdravlje i sigurnost. Rad na izoliranim mjestima u blizini vode također ugrožava slučajno utapanje.