Sadržaj
Izrada kostura od pilećih kostiju idealan je školski projekt za studente koji proučavaju anatomiju. Pruža im priliku da promatraju pojedine kosti koje čine kostur pilića i uspoređuju ih s onim što mogu znati o drugim koštanim sustavima. Nakon čišćenja kostiju tkiva, studenti mogu pregledati osušene kralješke i razumjeti kako kosti spajaju oblik piletine i štite njene organe. Budite kreativni s ovim projektom i otkrijte što se zapravo nalazi u našim dvonožnim farmerima.
Priprema pilećih kostiju
Potopite cijelu piletinu u kipuću vodu iz slavine u zalihi s pećnicom. Kuhajte piletinu 10 minuta, uklanjajući posudu s držačima za lonac kad su gotovi. Prije rukovanja pustite da se piletina ohladi.
Izvadite što više mesa s pilećih kostiju dok nosite rukavice od lateksa. Preostali trup potopite pet sati ili dok ne uklonite preostalo meso koje se lako uklanja s kostiju.
Stavite kosti u zdjelu sapune tople (ne vruće) vode, a zatim ih isperite čistom vodom iz slavine. Izlijte rabljenu vodu niz odvod.
Namočite kosti u kanti s 1 šalicom izbjeljivača u litri vode 30 minuta. Izlijte rabljenu vodu niz odvod i odmah isperite kosti svježom vodom iz slavine. Ne zaboravite nositi naočale, rukavice za pregaču i lateks kako biste zaštitili kožu od kontakta s otopinom izbjeljivača.
Pileće kosti rasporedite na ručnik tako da se one potpuno osuše. Ako je moguće, ostavite da se kosti osuše na suncu, što će smanjiti vrijeme čekanja.
Priprema kokošjeg piletine
Skupite pileće kosti na ručniku dok savjetujete dijagram anatomije piletine.
Kroz otvor u svakom kralješku provucite dovoljno zvonastu žicu kako biste ih držali zajedno, stvarajući fleksibilnu i stabilnu bazu na koju možete pričvrstiti dodatne kosti. Savijte žicu i kralješke u "S" oblik da oponaša prirodnu krivulju pilećeg vrata i leđa.
Zalijepite kosti na mjesto prema dijagramu pilića anatomije. Započnite s nogama i nogama kako biste stvorili temelj. Nanesite tanku liniju super ljepila i pažljivo pritisnite svaku kost na svoje mjesto. Učvrstite butne kosti u zdjelici i radite niz noge dok ne budete u stanju učvrstiti stopala na dnu.
Montirajte kostur piletine lijepljenjem nogu na komad valovite vlaknaste ploče. Dimenzije vlaknaste ploče varirat će, ali trebaju biti dovoljno velike da omoguće široku i stabilnu bazu za vaš kostur. Spojite komad žice za zvono s pubičnom kostju od pileće ploče i pričvrstite je malo ljepila.
Nastavite lijepiti kosti krila i glavom na kralješcima da biste dovršili kostur prema dijagramu pilićeve anatomije. Ostaviti da se potpuno osuši.