Sadržaj
U kemijskoj reakciji, polazni materijali, nazvani reaktanti, pretvaraju se u proizvode. Dok sve kemijske reakcije zahtijevaju početni unos energije, koji se naziva aktivacijskom energijom, neke reakcije rezultiraju neto ispuštanjem energije u okolinu, a druge rezultiraju neto apsorpcijom energije iz okoline. Potonja se situacija naziva endergonska reakcija.
Reakcijska energija
Kemičari svoj reakcijski spremnik definiraju kao "sustav", a sve ostalo u svemiru kao "okolinu". Stoga, kada endergonska reakcija apsorbira energiju iz okoline, energija ulazi u sustav. Suprotan je tip ekstrogonične reakcije pri kojoj se energija oslobađa u okolinu.
Prvi dio svake reakcije uvijek zahtjeva energiju, bez obzira na vrstu reakcije. Iako spaljivanje drva daje toplinu i spontano se događa jednom kada započne, proces morate započeti dodavanjem energije. Plamen koji dodate kako biste započeli sagorijevanje drva daje energiju za aktiviranje.
Energija aktivacije
Da biste prešli s reaktanske strane na produkt kemijske jednadžbe, morate svladati barijeru energije aktiviranja. Svaka pojedinačna reakcija ima karakterističnu veličinu barijere. Visina barijere nema nikakve veze s tim je li reakcija endergonska ili eksergonska; na primjer, ekstrogonska reakcija može imati vrlo visoku barijeru energije aktiviranja, ili obrnuto.
Neke se reakcije odvijaju u više koraka, pri čemu svaki korak ima svoju barijeru energije aktiviranja koju treba prevladati.
Primjeri
Sintetske reakcije imaju tendenciju da budu endergonične, a reakcije koje razgrađuju molekule dolje su eksergonske. Na primjer, proces spajanja aminokiselina da bi se stvorio protein i stvaranje glukoze iz ugljičnog dioksida tijekom fotosinteze su i endergonske reakcije. To ima smisla, jer procesi koji grade veće strukture vjerojatno će trebati energiju. Obrnuta reakcija - na primjer, stanično disanje glukoze u ugljični dioksid i vodu - je ekstrogonski proces.
katalizatori
Katalizatori mogu smanjiti barijeru reakcijske energije. To čine tako što stabiliziraju intermedijarnu strukturu koja postoji između molekule reaktanta i proizvoda, što olakšava pretvorbu. U osnovi, katalizator daje reaktantima "tunel" s nižom energijom kroz koji prolaze, što olakšava pristup proizvodnoj barijeri aktivacijske energije. Postoji mnogo vrsta katalizatora, ali neki od najpoznatijih su enzimi, katalizatori svijeta biologije.
Spontanost reakcije
Bez obzira na aktivacijsku barijeru energije, spontano nastaju samo ekstrogonske reakcije, jer one odašilju energiju. Ipak, još uvijek trebamo izgraditi mišiće i popraviti svoje tijelo, što je ujedno i endergonski proces. Možemo pokretati endergonski proces spajajući ga s ekstrogoničnim procesom koji pruža dovoljno energije da se uskladi s razlikom u energiji između reaktanata i proizvoda.