Sadržaj
Kad se ionski spoj otopi, on se odvaja na svoje sastavne ione. Svaki od ovih iona postaje okružen molekulama otapala, proces koji se naziva otapanje. Stoga ionski spoj doprinosi više čestica otopini nego molekularni spoj koji se na taj način ne disocira. Osmolarnost je korisna za određivanje osmotskog tlaka.
Molarnost nasuprot Osmolaritetu
Kemičari obično opisuju koncentraciju u smislu molarnosti, gdje je mol 6.022 x 10 ^ 23 čestica, iona ili molekula, a jedna molarna otopina ima jedan mol otopine u litri otopine. Jedna molarna otopina NaCl sadržavala bi jedan mol jedinica NaCl formule. Budući da se NaCl disocira na Na + i Cl-ione u vodi, otopina doista sadrži dva mola iona: jedan mol Na + iona i jedan mol Cl-iona. Da bi razlikovali ovo mjerenje od molarnosti, kemičari ga nazivaju osmolarnošću; jedna molarna otopina soli je dva osmolarna u smislu koncentracije iona.
čimbenici
Najvažniji faktor u određivanju osmolarnosti je molarnost otopine - što je više molova rastvorenih, to je više osmola jona. Drugi važan čimbenik, međutim, je broj iona na koje se spoj disocira. NaCl se disocira na dva iona, ali kalcijev klorid (CaCl2) se disocira na tri: jedan kalcijev ion i dva kloridna iona. Posljedično, sve drugo je jednaka, a otopina kalcijevog klorida će imati veću osmolarnost od otopine natrijevog klorida.
Odstupanje od idealnosti
Treći i posljednji faktor koji utječe na osmolarnost je odstupanje od idealnosti. Teoretski bi se svi ionski spojevi trebali potpuno disocirati. U stvarnosti, međutim, malo ovog spoja ostaje nedefinirano. Većina natrijevog klorida dijeli se na ioni natrija i klorida u vodi, ali mali dio ostaje zajedno vezan kao NaCl. Količina neodvojivog spoja raste kako koncentracija spoja raste, tako da ovaj faktor može postati značajniji problem u većim koncentracijama. Za male koncentracije rastvora odstupanje od idealnosti je zanemarivo.
Značaj
Osmolarnost je važna jer određuje osmotski tlak. Ako se otopina odvoji od druge otopine različite koncentracije polupropusnom membranom, a ako će polupropusna membrana omogućiti da molekule vode, ali ne ioni, prolaze kroz nju, voda će difundirati kroz membranu u smjeru povećanja koncentracije. Taj se proces naziva osmoza. Membrane ćelija u vašem tijelu djeluju kao polupropusne membrane jer ih voda može preći, ali ioni ne mogu. Zato liječnici koriste fiziološku otopinu za IV infuziju, a ne čistu vodu; ako su koristili čistu vodu, osmolarnost vaše krvi bi se smanjila, uzrokujući stanicama poput crvenih krvnih zrnaca da preuzmu vodu i puknu.