Sadržaj
Kada tražite savršenu temu istraživanja, važno je pronaći problem za koji smatrate da utječe na vas. Kemijska istraživanja mogu se usredotočiti na zdravstvene rizike određenih kemikalija ili na njihov utjecaj na okoliš. Vaš bi cilj trebao biti odabrati složenu temu, pošteno objasniti sve relevantne strane bilo koje srodne rasprave i odrediti što bi društvo trebalo napraviti na temelju informacija koje ste otkrili.
Boje hrane
Boje za hranu - koje se koriste u raznim namirnicama kao što su voćni kolači, matza kuglice i preljevi za salatu - vruća su tema proizvođača hrane i lobista prehrane. Iako Uprava za hranu i lijekove (FDA) provodi opsežne testove na prehrambenim bojama kako bi se osigurala njihova sigurnost, Centar za znanost u javnom interesu i drugi stručnjaci za prehranu smatraju da je ovo istraživanje nedovoljno za dokazivanje sigurnosti boja. Saznajte više o ovoj kontroverzi, uključujući kemijsku sastav svake boje, studije koje pokazuju da te boje djeluju kao kancerogeni u štakora i drugih životinja, te postojanje nekih alergijskih reakcija, kao što su npr. Ekcem ili anafilaksija, koje često postaju nedijagnosticirane.
Upotreba pesticida
Upotreba pesticida postajala je sve spornija tijekom godina, s obzirom da su se neke farme odlučile za organske metode uzgoja proizvoda, a neke vlade zabranile određene vrste štetnijih pesticida. Provedite neka istraživanja kako biste točno utvrdili kako pesticidi utječu na kvalitetu vode i što poljoprivrednici - ili čak vlasnici kuća - mogu učiniti kako bi te učinke sveli na najmanju moguću mjeru. Također možete ispitati kako pesticidi koji ulaze u vodu mogu utjecati na biljke i životinje koje žive u povezanim staništima, kao i na zdravlje ljudi koji piju zagađenu vodu.
Kemija odstupanja
Svatko tko peče upoznat je s nekoliko vrsta sredstava za kvašenje, uključujući kvas, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Iako je lako slijediti recept, kod stvaranja vlastitog važno je prepoznati razlike između takvih sredstava za kvašenje. Snažna tema istraživanja bavila bi se razlikama u kemijskoj sastavu, sposobnosti kvašenja i praktičnoj upotrebi svakog proizvoda. Ostali mogući proizvodi koje treba uključiti u svoje istraživanje su kalijeva kiselina, kiselo tijesto, amonijak za pekarstvo i bikarbonat kalija.
Ekološki izvori energije
Iako većina ljudi sada prepoznaje važnost korištenja obnovljive energije za gorivo, većina svjetske energije i dalje dolazi iz fosilnih goriva poput nafte, ugljena i prirodnog plina. Bilo bi zanimljivo istražiti kemijske reakcije koje omogućuju rad svake vrste energije, od solarne energije do vode, i razgovarati o prednostima i nedostacima svakog energenta. Raspravite o tome zašto se mnoge industrije i pojedinci i dalje oslanjaju na fosilna goriva umjesto na alternativne izvore energije. Možda biste željeli zaključiti s odjeljkom o tome koje bi promjene mogle biti učinjene kako bi se društvo uvjerilo da koristi više obnovljive energije i smanjilo upotrebu neobnovljivih izvora energije.