Sadržaj
Fosfati i sulfati (britanski je pravopis "sulfati") imaju sličnosti u tome što su oboje soli kiselina i oboje se javljaju u prirodi kao minerali. Međutim, njihove se molekularne strukture razlikuju, formiraju se od različitih kiselina, sadrže različite minerale i služe u različite svrhe.
Molekularna struktura
Molekularna struktura sulfatnih spojeva sadrži metal ili radikal plus SO4, odnosno jedan atom sumpora i četiri atoma kisika. Molekula fosfatnog spoja sadrži metal plus jedan atom fosfora i četiri atoma kisika, ili PO4.
kiseline
Dok su fosfati soli fosforne kiseline (H3PO4), sulfati su soli formirane iz sumporne kiseline (H2SO4). Kiseline tvore soli kada su njihovi vodikovi atomi zamijenjeni metalima ili radikalima. S tri zamjenjiva atoma vodika u svakoj molekuli, fosforna kiselina smatra se dvobaznom; s jednim zamijenjenim atomom vodika tvori monofosfatnu sol, s dva zamijenjena tvori difosfatnu sol, a s tri zamijenjena tvori trisfosfatnu sol. Svaka molekula sumporne kiseline, međutim, ima samo dva zamjenjiva atoma vodika. Kada se oba vodikova atoma zamijene, sumporna kiselina tvori normalne sulfate; kada se zamijeni samo jedan, tvori kiselinske sulfate, hidrogen sulfate ili bisulfate.
minerali
Mnogi minerali klasificirani su kao sulfati; neki od najčešćih koji se pojavljuju u prirodi uključuju gips (hidratizirani kalcijev sulfat), barit (barijev sulfat) i anhidrit (kalcijev sulfat). Sulfatni minerali su obično staklenog izgleda, prosječni su iznadprosječne gustoće i prosječni su po tvrdoći. Neki su topljivi u vodi, a neki su čak i fluorescentni.
Najčešći fosfati koji se nalaze u prirodi potječu iz skupine apatita: klorapatit, fluorapatit i hidroksilapatit. Manje formalno to su grupirani kao kalcijevi fosfati, koji se povremeno nalaze u mineralnom obliku, ali sadrže kosti i zube mnogih živih bića.
koristi
Kao algicidi i pigmenti koriste se različiti sulfati. Jedan, natrijev lauril sulfat, je deterdžent za uklanjanje masti koji se također koristi u šamponima i pastama za zube. Razni fosfati koriste se u sapunima, deterdžentima, staklu, gnojivima, praškovima za pecivo i laksativima. Izraz "fosfat" ponekad se odnosi i na bezalkoholni napitak napravljen od gazirane vode, aromatiziranog sirupa i malo fosforne kiseline.