Sadržaj
- Difuzijske i osmozne animacije
- Aktivnost čajne vrećice
- Balon i ekstrakt - difuzija mirisa
- Osmoza medvjeđeg medvjeda
Difuzija i osmoza pomalo su teško razumljivi znanstveni pojmovi koji se često najbolje objašnjavaju laboratorijskim aktivnostima. Difuzijom se materija raspršuje na način koji omogućuje postizanje jednake koncentracije u okolini, prelazeći iz više koncentracije u nižu. U osmozi se tekućina difuzuje kroz polupropusnu membranu.
Difuzijske i osmozne animacije
Animacije su vrijedan alat za objašnjenje znanstvenih principa poput difuzije i osmoze studentima. Vrijedna aktivnost koju treba upotrijebiti prije ostalih laboratorijskih aktivnosti je da studenti gledaju videozapise poput McGraw Hills Osmosis and Diffusion Animations (vidi Reference). Ovi kratki videozapisi pokazuju kako se molekule raspršuju u čaši s vodom na način koji je teško vidjeti u stvarnom životu. Ovi videozapisi sadrže i kratki popis računalno ispravljenih pitanja s višestrukim izborom kako bi se osiguralo razumijevanje osnovnih principa difuzije i osmoze.
Aktivnost čajne vrećice
Nekomplicirana aktivnost difuzije i osmoze može se dovršiti pomoću vrećice čaja, tople vode i poželjno bistre posude. Jednostavno stavite vrećicu čaja i toplu vodu u spremnik i promatrajte što se događa. Zatražite od učenika da objasne što se događa pomoću odgovarajućeg vokabulara. U osnovi, voda teče (osmoza) kroz vrećicu čaja (propusna membrana), a čajevi se otapaju (difuzno) u cijeloj vodi, pretvarajući vodu u smeđu boju. Voda također teče u vrećicu čaja, tražeći jednaku koncentraciju.
Balon i ekstrakt - difuzija mirisa
Objasnite učenicima da se difuzija i osmoza ne javljaju u velikim količinama tekućine jednostavnom aktivnošću koja demonstrira difuziju mirisa. Ulijte nekoliko kapi snažno mirisnog tekućeg ekstrakta - poput vanilije, limuna ili metvice - u ispuhani balon. Izdubite balon malo, vezajte kraj i stavite ga u kutiju. Zatvorite poklopac kutije i zalijepite ga. Ostavite kutiju nekoliko minuta, a zatim otvorite jednu stranu kutije i zamolite studente da njuškaju unutar nje. Objasnite im da mogu osjetiti miris - iako se nalazio unutar balona - jer mirisne pare osmotavaju kroz sićušne rupice na površini balona. Unutrašnjost kutije ostaje suha, jer su molekule tekućine prevelike za membranu.
Osmoza medvjeđeg medvjeda
Započnite ovu aktivnost tako što ćete svakom učeniku dati gumenog medvjeda i uputiti ih da mjeri visinu i širinu pomoću ravnala, a njegovu masu s trostrukom ravnotežom snopa. Napunite čašu destiliranom vodom, stavite gumenu medvjedu u nju i ostavite je na 24 sata. Izvadite medvjeda pažljivo - jer će se rastezati membrana, jer će biti vrlo krhka - i ponovno je odmjerite. Medvjed će upiti vodu kroz gumiranu membranu, čineći je većom. Ako medvjeda natopite u slanoj vodi, on će se smanjiti, jer medvjed apsorbira sol i difuzuje vodu.