Sadržaj
- TL; DR (Predugo; nisam pročitao)
- Toplina i isparavanje
- Isparavanje i znojenje ljudi
- Isparavanje i transpiracija biljaka
- Funkcija transpiracije
- Vjetar povećava isparavanje
- Faktor hladnoće vjetra
Tekućina koja isparava s površine ima učinak hlađenja. A različite tekućine imaju taj učinak u različitoj mjeri. Na primjer, trljanje alkohola ima više učinak hlađenja isparavanjem nego voda. Alkohol isparava relativno brže od vode, pa ga znanstvenici klasificiraju kao "isparljivu" tekućinu. Ali bez obzira na tekućinu, svi slijede isti princip hlađenja isparavanjem. U svom tekućem stanju, tvar - bilo voda ili alkohol - ima određeni sadržaj topline, što je središnje u procesu. Za to su presudne i dvije od tri osnovne faze materije: tekućina i para. (Čvrsta faza je, naravno, treća.)
TL; DR (Predugo; nisam pročitao)
TL DR
Isparavanje izaziva hlađenje jer proces zahtijeva toplinsku energiju. Molekule oduzimaju energiju kad se pretvore iz tekućine u plin, a to uzrokuje hlađenje na izvornoj površini.
Toplina i isparavanje
Kad tekućina ispari, njegove molekule pretvaraju se iz tekuće faze u parnu fazu i izlaze iz površine. Toplina pokreće ovaj proces. Da bi molekula napustila površinu tekućine i pobjegla kao para, sa sobom mora uzeti toplinsku energiju. Toplina koju uzima sa sobom dolazi s površine s koje je isparila. Budući da se molekula zagrijava i odlazi, ovo utječe na hlađenje na površini koja je zaostala. To olakšava razumijevanje hlađenja isparavanjem.
Isparavanje i znojenje ljudi
Primjer hlađenja isparavanjem je onaj ljudskog znojenja. Na koži imamo pore iz kojih tekuća voda unutarnje kože iscuri i pretvara se u vodenu paru u zraku. Kako se to događa, ona hladi našu površinu kože. To se događa gotovo stalno u jednom ili drugom stupnju. Kada smo izloženi okruženju vrućem od onoga što je za nas ugodno, povećava se stupanj znojenja ili isparavanja. I slijedi da se učinak hlađenja povećava. Što više molekula vode koje izlazi iz tekuće faze s naše kože i iz pora, veći je učinak hlađenja. Opet, to je zbog toga što molekulama tekućine, kako bježe i postaju pare, potrebna je toplina, pa ih uzimaju sa sobom.
Isparavanje i transpiracija biljaka
Biljke rade nešto slično, kroz proces koji se naziva transpiracija. Korijenje biljke "pije" vodu iz tla i transportira je kroz stabljiku do lišća. Listovi biljaka imaju strukture nazvane stomata. To su u biti pore za koje se može smatrati da su usporedive s porama na našoj koži.
Funkcija transpiracije
Jedna od glavnih funkcija ovog procesa u biljkama je transport vode potrebnu biljnom tkivu u druge dijelove biljke, osim korijena. Ali ovaj učinak hlađenja isparavanjem također koristi biljci. Ovo čuva biljku, koja bi mogla biti izložena izravnoj, intenzivnoj sunčevoj svjetlosti, od pregrijavanja. A to također objašnjava zašto se vrućeg dana ako uđemo u šumovito područje osjećamo znatno svježije. Dio toga je posljedica sjene, ali dio je također posljedica isparavanja hlađenja s drveća kroz ovaj proces transpiracije.
Vjetar povećava isparavanje
Vjetar povećava učinak hlađenja isparavanjem, a ovo je poznati koncept. Svatko tko je ikada plivao i izašao iz vode u mirno okruženje, nasuprot onom vjetrovitom, može svjedočiti da se na vjetru osjeća hladnije. Vjetar povećava brzinu isparavanja tekuće vode s površine naše kože i ubrzava količinu koja se pretvara u paru.
Faktor hladnoće vjetra
Usput, ovaj postupak uzrokuje i takozvanu hladnu vjetru. Čak i u hladnijim uvjetima, kada smo bili vani i naša je koža izložena elementima, nastaje određena količina znojenja. Kada je vjetrovitije, hladnije hlađenje dolazi od izložene kože. To objašnjava osnove iza takozvanog faktora hladnoće vjetra.