Sadržaj
Kad ljudi pomisle na školjke, vjerojatno pomisle na lijepu vruću posudu od školjki s mlincima ili drugo jelo od morskih plodova. U Sjedinjenim Državama, školjka je uobičajeni naziv za određene školjke ili školjke sa školjkama, koje imaju školjke ili dvodijelne školjke. U svijetu postoji preko 12 000 vrsta školjki na mnogim različitim staništima.
Opći opis
Komadi školjke školjki ovalni su zglobni rastezljivim ligamentom. Prednji dio tijela školjki ima mišićavo stopalo koje se školjka može proširiti otvorenim dijelom školjke radi ukopavanja u pijesak ili blato. Tijelo školjki ima dvije cijevi nalik sifonu. Školjke se hrane i dišu povlačenjem čestica vode i hrane u jednu cijev, a vodu ispunjenu otpadom izbacuju u drugu. Na nekim vrstama cijevi su povezane kao jedna struktura koja se naziva vrat. Školjke se razmnožavaju odlaganjem jajnih i spermatozoida u vodu. Oplođena jajna stanica razvija se u ličinku bez školjke i izrasta u odraslu osobu tijekom nekoliko mjeseci.
Životni vijek
Neke su školjke jedna od najdugovječnijih vrsta na svijetu. Na primjer, 2007. godine, znanstvenici su otkrili primjerak oceanskog quahoga koji je bio star između 405 i 410 godina. Divovske školjke žive oko 150 godina, dok školjke iz hladne gipke uopće ne dosežu zrelost do svoje 100. Međutim, većina vrsta živi između tri i 10 godina.
Divovske školjke
Divovska školjka najveća je vrsta mekušaca na svijetu. Divovske školjke koje se nalaze u Južnom Tihom i Indijskom oceanu mogu biti dugačke četiri metra i težine preko 500 kilograma. Oni dostižu ove ogromne veličine jedući proteine i šećere proizvedene od algi koje žive na njihovim tkivima. Tijekom dana školjke drže školjke otvorene, izlažući alge sunčevoj svjetlosti koja im je potrebna za fotosintezu. Legende južnog Pacifika tvrde da divovske školjke jedu ljude hvatajući ih školjkama. Međutim, znanstvenici vjeruju da se školjka školjki prelako zatvara da bi ulovila čovjeka.
Rasprostranjenost i stanište
Školjke se nalaze diljem svijeta. Žive u različitim staništima, uključujući arktičke i antarktičke vode, stanove obalnog blata, duboke oceanske i koraljne grebene. Većina vrsta nalazi se u oceanu, međutim, dvije vrste se nalaze u slatkoj vodi. Velike slatkovodne školjke, koje se nazivaju i slatkovodne školjke, izvor su matičnjaka. Njihove bebe su paraziti koji žive na ribljim škrge. Male slatkovodne školjke su hermafroditi koji drže svoja oplođena jajašca u vrećici i nose mlade s razvijenim školjkama.
Komercijalna upotreba
Školjka s mekom školjkom s obala Sjeverne Amerike jedna je od najpopularnijih jestivih školjki. Međutim, školjka za oceanski surf koja se nalazi na istočnoj obali Sjedinjenih Američkih Država američka je najvažnija trgovačka vrsta. Od 2011, nedavne žetve surf klapa urodile su između 41 i 63 milijuna funti mesa. Paradna školjka na sjeveru Pacifika Northwests najveća je školjkašica prikupljena u Sjedinjenim Državama. Mogu težiti oko tri kilograma i osigurati preko kilograma jestivog mesa.