Sadržaj
Glicerol je svestran spoj koji se koristi za izradu sapuna, losiona, nitroglicerina, konzervansa i maziva. Razumijevanje strukture glicerola ključno je za razumijevanje mnogih procesa pomoću kojih je moguće napraviti.
Struktura
Glicerol, također poznat kao glicerin ili glicerin, je tri ugljikov alkohol s tri hidroksi (kisik i vodik) skupinama. U prirodi glicerol postoji kao okosnica estera masnih kiselina koji sadrže tri molekule masnih kiselina umjesto tri hidroksi skupine.
Prirodna proizvodnja
Kada se esteri masnih kiselina kombiniraju sa lugom za dobivanje sapuna, glicerol je nusproizvod koji se može odvojiti od sapuna. Ostali postupci dobivanja glicerola uključuju cijepanje estera masnih kiselina pod visokim tlakom i transeterifikaciju. U novije vrijeme, glicerol je dobiven kao nusproizvod proizvodnje biodizela.
Sintetska proizvodnja
Glicerol se može dobiti i od propena, ili propilena, tri-ugljikovog petrokemijskog spoja s dvostrukim vezama. Tri potrebne hidroksi skupine dodaju se lancu s tri ugljika. Sintetska proizvodnja povećala se u odnosu na prirodnu proizvodnju tijekom druge polovice dvadesetog stoljeća.