Viskoznost je u osnovi tekuće trenje; tekućine s većom viskoznošću su gušće i teku manje, nego tekućine niže viskoznosti. Kada povećate viskoznost ulja, ono ima tendenciju skupljanja i postaje manje hlapljivo. Sklonost viskoznom ulju olakšava vam odvajanje od vode ako je jedna tvar kontaminirala drugu - jednostavno uklonite nakupine ulja. Smanjena isparljivost znači da će izgubiti manje ulja isparavanjem, tako da povećavanjem viskoznosti ulja možete povećati vrijeme u kojem možete skladištiti ulje bez prekrivanja. Najjednostavniji način povećanja viskoznosti ulja uz održavanje njegove čistoće je smanjenje njegove temperature.
Nabavite mali hladnjak. Možete koristiti hladnjak u kuhinji, ali riskirate da kontaminirate hranu i piće dimnim uljima. Ništa fancy ili pretjerano moćan nije potrebno. Sitni osobni hladnjaci koji se često koriste u studentskim domovima dobro će funkcionirati. Vjerojatno ćete ih naći na prodaju u fakultetskom kampusu ili oko njega, ili možete pregledati opcije online kupovine putem veze u odjeljku Resursi u nastavku.
Skupite uzorak ulja čiji viskozitet želite smanjiti i stavite u hladnjak. Ostavite najmanje jedan sat u hladnjaku da se ulje ohladi kako bi se viskoznost povećala.
Podesite postavke temperature u hladnjacima kako biste dodatno utjecali na viskoznost ulja. Ako ulje nije određeno viskozno u određenim postavkama, pojačajte hladnjake kako bi postalo hladnije. Što hladnije možete napraviti ulje, to će postati viskoznije, nezgrapnije i manje hlapljivo.