Sadržaj
Spužvaste, stožaste ili jajolike gljive zvane morels svrstavaju se među najsigurnije hranjene gljive. Njihov bogat, orašasti okus - ravno nebeskom nakon pirjanja na maslacu - osvojio je mnoge obožavatelje i među svakodnevnim jelima i profesionalnim kuharima. Indiana je sa svojim raznolikim šumama od tvrdog drva najvažnija zemlja. U jeku proljetne sezone gljiva, ponekad možete pronaći pravi bonac pod određenim širokolistnim drvećem ili šargarom. Najvažniji sastojci za uspješan lov na Moreo u državi Hoosier? Strpljenje i praksa.
Identificiranje Morela
Taksonomija jestivih gljiva može biti zbunjujuća, ali stručnjaci prepoznaju najmanje tri glavne vrste iverja podrijetlom iz Indiane: žutu, crnu i polu-slobodnu. Budući da su neke vrste gljiva neugodne ili su izravno otrovne, najbolje je proučiti morel identifikaciju s uglednim vodičem ili mikologom ili iskusnim lovcem gljiva. U skladu s tim, morepove kao grupu prilično je lako prepoznati po žestokim kapama, često podsjećajući na šešire gnome, koji su smješteni na debelim stabljikama. Boja ovisi o vrstama i stanju gljiva. Žuti morski komadi su uistinu opijeni, crni smeđi rđasto-smeđi ili crni, dok su polu-slobodni mrvice - nazvani po njihovim malim, nadvisenim vrhovima - u rasponu od svijetloplave do tamno smeđe boje.
Sezona lova na Morel
Izgled nadzemnih plodonosnih tijela ovisi o proljetnim temperaturama. Oni obično počinju klijati u Indiani sredinom do kraja travnja i obično se mogu naći tijekom većeg dijela svibnja. Najranije ribe, ne iznenađujuće, imaju tendenciju da se pojave u južnoj Indiani. Kolokvijalna mudrost sugerira mnogo različitih “fenoloških” tragova (vrijeme sezonskih bioloških procesa) za početak sezone Morela, poput guranja divljih purana ili cvjetanja jabučne trave. Ovi pokazatelji nisu pouzdani koliko i pravi vremenski uvjeti. Moreli se obično pojavljuju kada temperature gornjeg tla dosegnu oko 55 do 57 stupnjeva Farenhajta. To se često podudara s dnevnim maksimumima 60-ih i noćnim najnižim temperaturama od 40 stupnjeva ili toplijima. Početkom sezone možda ćete imati sreće na otvorenim padinama okrenutim prema jugu; kasnije u proljeće, morels cvjetaju na hladnijim sjevernim aspektima.
U potrazi za Morels
Moreli se mogu pojaviti na iznenađujućim mjestima - čak i na prigradskim travnjacima. Međutim, šume i šume su više tipično utočište. U Indiani su neke od najprikladnijih morskih mrlja oko baza mrtvih američkih ulomaka - što je teško pronaći u mnogim miješanim šumama s obzirom na oboljenje nizozemskih brijestova. Pored onih velikih krmova vilenjaka, možda ćete imati sreće i oko drugih uginulih ili umirućih stabala poput pamučnog drva ili jabuka. Stabla drveća koja se u Indiani često povezuju s morima uključuju drveće tulipana, aspen, jasen, hrast i povremeno bijeli bor. Na širem rasponu staništa, Odjel za prirodne resurse Indiane primjećuje da šume buko-javora čine plodna lovišta morel-a.
Savjeti i strategije
Morele nije lako uočiti. Njihova boja boja služi kao kamuflaža protiv blata i lišća proljetnih šuma. Nakon što ga pronađete, imat ćete na umu sliku za pretraživanje koja može znatno olakšati daljnji lov. Dobra opća strategija je izviđanje vjerojatnih okruženja - šume iz miješanog i tvrdog drva, stari voćnjaci jabuka - dok ne nađete listopad. Intenzivno lutajte po tom mjestu. Ako postoji jedna gljiva, više ih je vjerojatno u blizini. Zatim proširite svoje pretraživanje na druge lokacije s istim osnovnim postavkama i staništima. Štap ili trekking štap pogodan je za podizanje ili četkanje u stranu podrast tijekom vašeg pretraživanja. Neki lovci na Morel koriste džepne noževe kako bi odrezali gljivu u blizini baze, ali vaši prsti mogu dobro učiniti trik. S obzirom na to da obično pročišćavate šarmerije izvan staze, poželjno je pripaziti na otrovni bršljan i krpelje dok se hranite.
Gdje loviti
Možete loviti ribe na mnogim javnim lokacijama u Indiani, uključujući i opsežnu šumu Hoosier. Državni parkovi, akumulacije i šume obično dopuštaju lov gljiva sve dok to nije za komercijalnu prodaju. Uobičajena pravila o pridržavanju označenih staza obično se odriču potjere, iako biste i dalje trebali lagano koračati i slijediti prakse "Ne ostavljaj traga" što je više moguće.Bez obzira na to, najbolje je stupiti u kontakt s agencijom za nadzor područja kojemu se nadate - uključujući i zemlje kojima upravlja država - u slučaju da postoje posebna ograničenja. Neka utočišta u divljini životinja ne dopuštaju gljivarenje. Privatne zemlje druga su opcija koju mnogi lovci na more love, ali prijeko je potrebno prije toga zatražiti odobrenje vlasnika zemljišta.