Sadržaj
Lipaza je enzim koji sudjeluje u probavi masti. Tijelo uključuje brojne podvrste enzima, ali pojam "lipaza" općenito se odnosi na lipazu gušterače. Gušterača je organ koji se nalazi tik ispod trbuha prema leđima. Njegova uloga je razgraditi određene komponente dijetalnih masti. Lipaza se izlučuje iz gušterače putem kanala koji se unosi u gastrointestinalni trakt dvanaesnika. Tako djeluje na hranu koja se već djelomično probavila u želucu.
Ispitivanje razine lipaze u serumu u krvi može biti korisno u dijagnosticiranju bolesti gušterače i procjeni rada organa.
Pregled enzima gušterače
Enzimi su tvari koje pomažu u ubrzavanju kemijskih procesa koji bi se inače odvijali sporo ili uopće ne bi. Gušterača proizvodi niz probavnih enzima uz par hormona vitalnih za metabolizam (inzulin i glukagon).
Digestivni enzimi sintetizirani u gušterači uključuju lipazu, amilazu i proteaznu skupinu. Lipaza priprema unesene masti za apsorpciju; amilaza razgrađuje škrob na maltozu, maltotriozu i dekstrine; a proteaze (uglavnom tripsin i kimotripsin) počinju razgrađivati proteine.
Funkcija lipaze
Trigliceridi ne mogu izravno preko crijevne stijenke. Oni se sastoje od "kralježnice" glicerola s tri pričvršćene masne kiseline, a svaka ima ugljikove atome glicerola. Lipaza posebno pretvara trigliceride u dvije slobodne masne kiseline i monoglicerid.
Lipaza je postala predmetom pretilosti. Biokemičari su proizveli inhibitore lipaze, koji pokazuju obećanje u upravljanju težinom, jer inhibiranje razgradnje masti inhibira njihovu apsorpciju i može dovesti do gubitka kilograma.
Lipoprotein lipaza
Ova lipaza djeluje posebno na trigliceride, koji se nazivaju i triacilgliceroli, koji cirkuliraju u krvotoku vezanom za lipoproteine. Jedan primjer lipoproteina je VLDL, ili lipoprotein vrlo male gustoće, vrsta kolesterola. Lipoprotein lipaza nalazi se na unutarnjim stijenkama krvnih žila, gdje ona može "zgrabiti" cirkulirajuće lipoproteine i cijepiti dvije masne kiseline iz molekule triakilglikola na isti način kako to gušterača lipaza radi u dvanaesniku.
Kada se pozove test lipaze
Razina lipaze u serumu može se koristiti u dijagnozi pankreatitisa ili upale gušterače. Kada se ovaj organ upali, neke njegove stanice se uništavaju i istječu enzime u cirkulaciju. Stoga visoka razina lipaze u postavljanju dobro utvrđenih simptoma pankreatitisa može pomoći liječnicima da utvrde je li se to događa.
Klinički simptomi pankreatitisa, koji su često posljedica akutne ili kronične zlouporabe droga ili alkohola, uključuju mučninu, povraćanje, vrućicu, ubrzani puls i bol u trbuhu ili leđima.