Sadržaj
Rješavanje eksperimenata s ljuskom jajeta ne pružaju samo zabavne domaće znanstvene projekte, već omogućuju učenicima da nauče o kemiji, fizici i ekologiji. Na primjer, u znanosti o okolišu studenti bi mogli naučiti o učincima kisele kiše na zgrade ili javne znamenitosti. Kalcijev karbonat u ljusci jaja jednak je kalcijevom karbonatu u nekim kipovima. Kad ocat reagira s ljuskama jaja, oponaša djelovanje kisele kiše na tim kipovima.
U veliku plastičnu posudu ulijte šalicu octa.
Unutar octa stavite najmanje dva jaja. Nastojte da jaja ne dodiruju jedno drugo. U ovom trenutku možete primijetiti da se oko ljuske jaja počinju formirati mjehurići. Kad kalcijev karbonat u ljusci jaja reagira s octenom kiselinom u ocatu, ugljični dioksid se oslobađa u obliku plina, uz vodu i kalcijev ion.
Dodajte još octa, ako je potrebno da se jaja potpuno prekrije. Pokrijte spremnik plastičnim omotom.
Izvadite jaja iz octa nakon 24 sata, žlicom. Pazite da jaja ne puknu. Ispraznite spremnik i ponovo ga napunite svježim ocatom. Jaja stavite u svježi ocat.
Izvadite jaja iz octa nakon 24 sata, žlicom. U ovom trenutku, vanjska ljuska jaja trebala se potpuno rastopiti, ostavljajući samo tanku membranu koja drži jaja zajedno.
Napravite izvješće ili prezentaciju o tome zašto su se ljuske jaja otopile u ocatu, ako je u vašem eksperimentu potrebno izvješće ili prezentacija.