Sadržaj
- TL; DR (Predugo; nisam pročitao)
- Osmotski (hidrostatski) pritisak
- Odnos osmotskog tlaka s koncentracijom otopine
- Testirajte sami
Osmoza je proces koji se odvija između dva spremnika odvojena polupropusnom barijerom. Ako barijera ima pore dovoljno velike da molekule vode mogu proći, ali dovoljno male da blokiraju molekule rastvorene tvari, voda će teći sa strane s manjom koncentracijom rastvora u stranu s većom koncentracijom. Ovaj postupak se nastavlja sve dok koncentracija rastvora nije jednaka na obje strane ili promjena tlaka otpornog na pritisak sa strane s većom koncentracijom ne pređe silu koja vodi vodu kroz barijeru. Taj je tlak osmotski ili hidrostatički tlak, a mijenja se izravno s razlikom koncentracije otopljene tvari između dviju strana.
TL; DR (Predugo; nisam pročitao)
Osmotski tlak koji pokreće vodu preko nepropusne barijere povećava se s razlikom koncentracija rastvora na obje strane barijere. U otopini s više od jednog rastvora zbrojite koncentracije svih otopljenih tvari da biste odredili ukupnu koncentraciju rastvora. Osmotski tlak ovisi samo o broju otopljenih čestica, a ne o njihovom sastavu.
Osmotski (hidrostatski) pritisak
Stvarni mikroskopski proces koji pokreće osmozu pomalo je tajanstven, ali znanstvenici ga opisuju ovako: Molekule vode su stanje stalnog kretanja i slobodno se kreću kroz neograničeni spremnik kako bi izjednačile svoju koncentraciju. Ako u spremnik umetnete pregradu kroz koju oni mogu proći, oni će to učiniti. Međutim, ako jedna strana barijere sadrži otopinu s česticama prevelikim da bi se prošla kroz barijeru, molekule vode koje prolaze kroz drugu stranu moraju dijeliti prostor s njima. Volumen sa strane s rastvorom povećava se dok broj molekula vode s obje strane ne bude jednak.
Povećavanjem koncentracije rastvora smanjuje se prostor za molekule vode, što smanjuje njihov broj. To zauzvrat povećava tendenciju vode da na tu stranu istječe s druge strane. Da bi se antropomorfizirao malo, što je veća razlika u koncentraciji molekula vode, to se više "žele" pomaknuti preko barijere na stranu u kojoj se nalazi rastvor.
Znanstvenici ovu žudnju nazivaju osmotskim ili hidrostatičkim tlakom, a to je mjerljiva količina. Stavite poklopac na kruti spremnik kako biste spriječili da se volumen promijeni i izmjerite tlak potreban da voda ne poraste, dok mjerite koncentraciju otopine sa strane s najviše otopine. Kad se ne dogodi daljnja promjena koncentracije, tlak koji vršite na poklopac je osmotski tlak, uz pretpostavku da koncentracije s obje strane nisu izjednačene.
Odnos osmotskog tlaka s koncentracijom otopine
U većini stvarnih situacija, poput korijena koje izvlači vlagu iz zemlje ili stanica koje izmjenjuju tekućinu sa okolinom, postoji određena koncentracija otapala s obje strane polupropusne barijere, poput korijena ili stanične stijenke. Osmoza se javlja sve dok su koncentracije različite, a osmotski tlak je izravno proporcionalan razlici koncentracije. Matematički:
P = RT (∆C)
gdje je T temperatura u Kelvinima, ∆C razlika u koncentracijama i R je konstantna konstantna plina.
Osmotski tlak ne ovisi o veličini molekula rastvora ili njihovom sastavu. Ovisi samo o tome koliko ih ima. Dakle, ako je u otopini prisutno više od jednog rastvora, osmotski tlak je:
P = RT (C)1 + C2 + ... Cn)
gdje je C1 je koncentracija rastvora i slično.
Testirajte sami
Lako je steći brzu predstavu o utjecaju koncentracije na osmotski tlak. Pomiješajte žlicu soli u čaši vode i stavite mrkvu. Voda će se iz mrkve izlučiti u slanu vodu osmozom, a mrkva će se osipati. Sada povećajte koncentraciju soli na dvije ili tri žlice i zabilježite koliko brže i potpuno mrkva pregrijava.
Voda u mrkvi sadrži sol i druge topive, pa će se dogoditi obrnuto ako je potopite u destiliranu vodu: Mrkva će nabubri. Dodajte malo soli i zabilježite koliko manje vremena treba da se mrkva nabubri ili nabubri do iste veličine. Ako mrkva ne nabubri ili skuplja se, uspjeli ste napraviti rješenje koje ima istu koncentraciju soli kao i mrkva.