Sadržaj
Škrob je ugljikohidrat koji se nalazi u krumpiru, riži, kukuruzu, pšenici, kukuruzu i drugim žitaricama. Možda biste željeli pretvoriti škrob u šećer da biste sami proizveli svoje pivo, jer se šećer procesom fermentacije može pretvoriti u etanol. Pšenica i kukuruz su najčešći sastojci za pretvaranje škroba u šećer.
Pretvorite škrob u šećer
Ili mljevenje pšenice ili kukuruznih koštica u mlinarici.
Mljeveno zrno prebacite u spremnik pogodan za kuhanje i pomiješajte ga s dvostruko više vode.
Zagrijte smjesu na otprilike 150 do 168 stupnjeva Fahrenheita. Ostavite smjesu na ovoj temperaturi najviše dva sata. Za to vrijeme enzimi u zrnu pretvaraju škrob u šećer.