Otopine se mogu mjeriti težinom, volumenom ili njihovom kombinacijom, ali najčešća je težina po volumenu. Ako u uputama nije drugačije određeno, obično možete pretpostaviti da 20-postotna otopina šećera znači 20 g šećera, mjerenje težine, na svakih 100 mililitara vode, količina volumena, posebno ako miješate otopinu za upotrebu u biologiji ili fiziologiji. Ako niste sigurni treba li tekućina biti voda ili biste je trebali mjeriti težinom, a ne volumenom, pitajte tko je tražio rješenje da bude siguran.
Pomnožite .2 s ukupnim mililitrima otopine koja vam je potrebna kako biste izračunali broj grama šećera. Na primjer, za otopinu od 100 mililitara potrebno vam je 100 x .2 = 20 grama šećera.
Na vagi odmjerite količinu šećera. Obavezno vodite računa o težini svakog spremnika koji služi za držanje šećera. Na primjer, ako šećer izlijete na komad papira koji teži 2 grama, morat ćete ga oduzeti od ukupnog prikazanog na skali.
Sipajte šećer u posudu označenu u mililitrima.
Dodajte oko dvije trećine vode koja vam je potrebna i otopinu miješajte štapićem za miješanje dok se šećer ne otopi. Pričekajte dok se voda prestane kretati, a zatim postupno ulijte više vode dok otopina ne postigne oznaku pored broja mililitara koji vam je potreban. Još jednom promiješajte da završite sa miješanjem.