Sadržaj
U jednom su trenutku sva živa bića klasificirana kao biljke ili životinje, a gljive su svrstane u kategoriju biljaka. Većina gljiva su višećelijske, a imaju stanične stijenke. Oni su sjede, što znači da ostaju na jednom mjestu. Sa većom sposobnošću proučavanja organizama na staničnoj i molekularnoj razini došlo se do spoznaje da su gljive jedinstvena skupina živih bića, za razliku od biljaka ili životinja. Njihove razlike svrstavaju ovu raznoliku skupinu organizama u njihovo kraljevstvo: Kraljevstvo gljiva.
Primjeri gljivica
Kraljevstvo gljiva sastoji se od četiri glavne skupine gljiva. Phylum Basidiomycota uključuje gljive, rogoznice i listopadje. Dio gljivice koja raste iznad zemlje samo je plodno tijelo velike podzemne mreže vlaknastih struktura koje čine najveći dio ovog organizma.
Phylum Ascomycota uključuje širok izbor organizama u rasponu od kvasca do morena. Neke vrste kvasca koriste se u pečenju kruha, dok druge uzrokuju osipe na vlažnim tkivima, poput pelenskog osipa i atletskog stopala. Neke gljive iz ove skupine hrane se žitaricama i uništavaju usjeve. Oko 75 posto gljiva pripada ovom tipu.
U tipu Zygomycota ima manje od 1000 vrsta. Ti organizmi uključuju kalupe za kruh, koji se na starom propadajućem kruhu očituju kao sivkasto-zelena boja. Neki se članovi ovog prehrane hrane životinjama koje propadaju, kao i mrtvim biljkama, dok drugi parazitiraju žive domaćine.
Phylum Deuteromycota nazivaju se nekompletnim gljivicama jer se razmnožavaju samo oslobađanjem spora. Ostale se skupine gljiva razmnožavaju i sporama i stanicama koje se spajaju kroz mejozu. Poznata gljiva iz ove vrste je Penicillium, koristi se za izradu antibiotika lijekova penicilinom.
Karakteristike gljiva
Raznolikost ovog kraljevstva otežava pružanje jednostavne definicije gljiva. Unatoč površnoj sličnosti s biljkama, gljive su usko povezane s životinjama. Nemaju klorofil i ne mogu sami napraviti hranu poput biljaka. Gljivice dobivaju hranu apsorbiranjem ugljika i drugih hranjivih tvari iz mrtvih ili raspadajućih organskih materijala ili živih organskih materijala u slučaju gljivičnih parazita. Umjesto da hranu pojedu, a zatim probave, gljivice najprije probave hranu izvana lučeći enzime kako bi je razgradili. Pred probava gljivicama razgrađuje žilava biljna vlakna u jednostavnije molekule glukoze koje se lakše troše. Parazitske gljivice jedu gotovo na isti način. Unutar živog domaćina koriste enzime kako bi probavili živo tkivo prije nego što apsorbiraju potrebne hranjive tvari iz tkiva.
Struktura gljivica
Glavno tijelo gljive sastoji se od nitastih niti koje se zovu hife. Hife su građene od niza stanica koje omogućuju protok hranjivih tvari iz jedne stanice u drugu. Kolektivno, hife se nazivaju micelij. Ovisno o vrsti, može rasti u ili na raznim materijalima, poput tla, vode ili propadajućeg ili živog tkiva. Mogu se razmnožavati odvajanjem komada hifa kako bi se započele nove kolonije. Druga metoda uključuje rast plodonosne strukture kako bi se oslobodile spore. Jestivi dijelovi gljiva su primjer ove vrste strukture. Gljivice održavaju svoju strukturu zbog krutih staničnih stijenki. Biljke također imaju stanične stijenke, ali za razliku od onih u biljkama, gljivične stanične stijenke izrađuju se od hitina. To je isti materijal koji se koristi za stvaranje egzoskeleta u kukcima i školjkama.