Koja je funkcija lakmusovog papira?

Sadržaj

• Kiseline i baze
• Osnove pH skaliranja
• Lakmusov papir
• Izvođenje lakmusovog testa
• Ograničenja lakmusovog papira

Lakmus papir je alat koji se koristi za ispitivanje je li neka tvar kiselina ili baza. Kada se tvar otopi u vodi, rezultirajuća otopina uzrokuje da lakmusov papir promijeni boju. Kiselost ili alkalnost otopine određena je koncentracijom vodikovih iona ili snagom vodika izraženom kao pH vrijednost. Lakmus test daje brzi rezultat, ali ne može odrediti razinu kiselosti ili alkalnosti otopine.

Kiseline i baze

Kiseline i baze mogu se definirati na više načina koristeći različite parametre. Kemičar Svante Arrhenius iz 19. stoljeća definirao je kiseline i baze prema ionima koje daju u vodenim otopinama. Kiseline su spojevi koji daju vodikove ione (H⁺) kada se otopi u vodi, i baze daju hidroksidne ione (OH^-) kada se otopi u vodi. Na primjer, klorovodična kiselina (HCl) se disocira u vodi kako bi tvorio hidronijev ion (H)₃O⁺) i kloridni ion (Cl^-). Baza poput amonijaka (NH₃) disocira u vodi kako bi se dobio amonijev ion (NH₄⁺) i hidroksidni ion (OH^-). Jednostavno rečeno, kiseline uglavnom imaju kiseli okus, poput limunovog soka, a baze se smatraju skliskim, poput sapuna.

Osnove pH skaliranja

pH je vrijednost koja izražava koncentraciju vodika u otopini. PH skala se kreće od 0 do 14 i izjednačava se s negativnim logaritamom koncentracije vodikovih iona. Čista voda je neutralna i ima pH 7. Otopine s pH nižim od 7 kisele su, dok su otopine s pH većim od 7 alkalne ili bazične. Limunov sok i želučana kiselina imaju pH oko 2. Kava ima pH oko 5. Krv je blago alkalna, s pH koji ostaje blizu 7.4. Bijela sredstva za čišćenje i amonijak imaju pH vrijednosti otprilike 9 i 12.

Lakmusov papir

Lakmus papir je jedna vrsta kiselo-baznog pokazatelja. Dostupan je u crvenoj, plavoj i neutralnoj varijanti. Papir je prožet bojom koja se dobiva od lišajeva koji mijenjaju boju kao odgovor na prisutnost kiseline ili baze. Crveni papir koristi se za otkrivanje alkalnog pH i pretvorit će nijansu plave u prisutnosti osnovne otopine. Plavi lakmusov papir koristi se za ispitivanje kiselina i poprima crvenu nijansu kada dođe u kontakt s kiselom otopinom. Neutralni lakmusov papir je ljubičaste boje i promijenit će boju u crvenu ili plavu, ovisno o tome je li otopina koja se ispituje kisela ili alkalna.

Izvođenje lakmusovog testa

Lakmus papir korisniku daje opću naznaku kiselosti ili alkalnosti jer je u korelaciji s crvenom ili plavom nijansom kojom se papir okreće. Da biste ispitali pH neke tvari, umočite traku lakmusovog papira u otopinu ili pomoću kapaljke ili pipete nanesite malu količinu otopine na lakmusov papir. Plavi lakmusov papir može značiti kiselinu s pH između 4 i 5 ili niže. Crveni lakmus papir može pokazati bazu čiji je pH veći od 8. Ako otopina ima pH između 5 i 8, na lakmus papiru će se pokazati mala promjena boje. Baza testirana plavim lakmus-papirom neće pokazati nikakvu promjenu boje, niti će kiselina testirana crvenim lakmus-papirom registrirati promjenu boje.

Ograničenja lakmusovog papira

Korištenje lakmusovog testa brz je i jednostavan način da se utvrdi je li otopina kisela ili alkalna. Lakmusov papir je jeftin, prenosiv i može testirati kiselost i alkalnost koristeći samo malu količinu otopine. Međutim, ne može osigurati stvarni pH za tvar, osim ako naznači je li pH približno manji od 5 ili veći od 8. Lakmusov papir nije koristan za ispitivanje tvari s pH koji je bliži neutralnom.