Sadržaj
Kada se približi zima, prirodne zalihe hrane za divlje ptice počinju smanjivati. Pomaganim prijateljima u vašem vrtu možete pomoći da prežive tako što ćete napraviti ljutu papriku. Ako imate problema s vjevericama, rakunima i drugim štetočinama za nahranjivanje, vrela paprika služi još jednu korisnu svrhu. Dok će ptice rado jesti ljuti sos jer nemaju dobro razvijene okusne pupoljke, vjeverice i rakuni probaće ga jednom, a zatim se odmaraju odvraćajući od vrućeg, začinjenog kapsaicina, glavnog sastojka u ljutim paprikama.
Ptice koje vole
Olupine, kardinali, orašasti drveći, djetlići, kokoši, starlings i većina ptica koje jedu insekte vole jesti suet, što je u osnovi kruta mješavina masti. Suet održava ptice toplim i pojačava unos hrane tijekom zime, kada je prirodna žitarica oskudna.
Pametno je domaći namaz napraviti samo u vrlo hladnom vremenu, jer se u protivnom može brzo pokvariti i propasti. Razumljiviji izbor u toplim klimama su komercijalni kolači poput suet, kao što su Home Depot suet.
Sastojci ljute paprike
Da biste napravili ljutu papriku, potrebna vam je rastopljena masnoća, poput goveđe masti ili slanutka, žuto kukuruzno brašno, prirodni maslac od kikirikija, kajenski biber u prahu i svježe paprike habaneroa ili škotske koprive. Ako nemate kukuruznu brašno, možete koristiti gotovo bilo koje sjeme ili zrno, uključujući i sjeme ptica. Valjeni zob i suho voće, poput marelica, ribizla ili grožđica, nisu obavezni.
Recept za tortu od ljute paprike
Prvi korak u receptu za kolače sa suetom je usitniti svježu papriku habanero ili scotch-ov pokrov u blenderu ili procesoru hrane i ostaviti ih na stranu.
Stavite maslac od masti i kikirikija u zdjelu zaštićenu mikrovalnom pećnicom i zagrijavajte u mikrovalnoj dok se ne otopi, a zatim dobro promiješajte. Ako želite dodati valjani zob ili suho voće, učinite to sada, dodajući jednu žlicu zobi odjednom i dobro miješajući dok idete.
U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte kukuruznu kašu i kajenski biber. Dodajte otopljenu smjesu masti suhim sastojcima, dobro izmiješajte, a zatim žlicom usitnite paprike i ponovo promiješajte. Žlicu smjese stavite u male posude, poput konzervi ribe s tunom. Zatim ih možete po potrebi rashladiti ili zamrznuti. Prebacite bilo koji apartman koji ne koristite u roku od tjedan dana u zamrzivač u vrećama za zamrzavanje.
Kad ste spremni hraniti ptice, spremnike čvrsto pričvrstite na drveće ili hranilice. Također možete ugurati svoju smjesu s ljutim paprikama u rupe veličine jednog inča izbušene u malim trupcima i objesiti trupce s drveća.