Sadržaj
Stavljanje sloja soli na kožu i zatim držanje ledene kocke dobar je način da stvorite puno boli i trajni ožiljak. Kombinacija spaljuje vašu kožu, ne vrućinom, već hladnoćom, a na isti način pretjerano hladan zrak može spaliti izloženu kožu tijekom zime. Izgaranje je uzrokovano smrzavanjem, a događa se zato što sol snižava temperaturu na kojoj se topi led.
Dodavanje soli u led
Sol smanjuje talište leda. To je razlog zašto mnoge zajednice zimi šire puteve na cesti, a razlog je to odstupanje u nultim točkama temperaturne skale Fahrenheita i Celzija. Dok je nula na Celzijusovoj ljestvici točka smrzavanja čiste vode, na Farenhitovoj skali je točka smrzavanja mješavine vode i amonijevog klorida, što je sol. Sposobnost soli da snizi talište leda dobro je poznata kod tradicionalnih proizvođača sladoleda, koji dodaju sol ledu koji okružuje kantu vrhnja kako bi snizili temperaturu kreme dovoljno daleko da se smrzne. Bez dodatka soli, krema se ne bi smrznula.
Kako sol snižava temperaturu
Kad se čista voda zadrži na mjestu smrzavanja, broj molekula koje prekidaju svoje veze iz krutog i ulaze u tekuće stanje jednak je broju podvrgnut obratnom procesu. Dodavanjem soli u smjesu smanjuje se koncentracija molekula vode u tekućem stanju, usporava brzina smrzavanja. Međutim, na brzinu taljenja ne utječe i nastavlja crpiti istu količinu topline koja je potrebna da molekule razbiju svoje vodikove veze. Budući da se brzina smrzavanja smanjila, u sustav se dodaje manje topline, pa temperatura pada. To je razlog zašto se led osjeća toliko hladnije na vašoj koži kada dodate sol.
Dosta hladno za smrzavanje
Ako na kožu stavite kockicu leda i držite je tamo, temperatura vaše kože ostat će na 0 Celzijevih stupnjeva (32 stupnja Farenheita). To je hladno i neugodno, ali nije dovoljno hladno da uzrokuje smrzavanje. No ako prvo stavite sloj soli na kožu, temperatura leda može brzo pasti na minus 21 stupanj Celzijusa (minus 6 stupnjeva Farenheita) ili niže, što je dovoljno hladno da se mogu dogoditi smrzavanja. Rizik od promrzlina povećava se s vremenom kada je led u kontaktu s vašom kožom.
Smrznuti su ozbiljni
Zamrzavanje se događa kada koža smrzne, a poput opeklina, postoje tri stupnja. S prvim stupnjem smrzavanja osjećate trnce i nelagodu, ali kada se područje zagrije, sve se vrati u normalu. Blisteri se formiraju kod smrzavanja drugog stupnja, ali s vremenom se zacjeljuju. Smrznuti treći stupanj uključuje trajno oštećenje kožnih tkiva. Zahvaćeno područje može postati crno ili žuto, mogu se oblikovati crveni mjehurići i nestati osjećaj dok se područje ponovno ne zagrije. U tom trenutku počinju prigušena, lupkajuća bol i osjećaji svrbeža i peckanja, a mogu trajati nekoliko dana ili čak mjeseci dok se ne završi formiranje ožiljnog tkiva.