Sadržaj
Ohio, američka država južno od jezera Erie i jedna od većih država na području smještenoj istočno od rijeke Mississippi, ima puno prostora u kojem cvjeta širok spektar biljaka i gljivica. Gljive, možda i najpoznatija vrsta gljivica na planeti, postoje u izobilju. Iako neke sorte gljiva nisu sigurne za prehranu ljudi, u Ohaju postoji nekoliko vrsta jestivih gljiva. Trik je naučiti ih s velikom sigurnošću prepoznati prije nego što ih pojedete. Nikada ne smijete jesti ništa što odaberete sa zemlje, a da ne znate točno o čemu se radi.
Opće smjernice
Sezona uzgajanja jestivih gljiva u Ohiju traje od ljeta do kraja jeseni. I dalje postoji niz zabluda o razlikovanju otrovnih vrsta od jestivih vrsta, uključujući neistinu da ako i druge životinje mogu sigurno progutati određenu vrstu, ljudi to mogu učiniti. Trebali biste koristiti terensku knjigu, poput "Gljive i makrofungije u Ohiju i zemljama Srednjeg Zapada" (vidi Resursi).
Morel gljive u Ohiju
Sezona jestivih grickalica započinje početkom travnja ili blizu njega, a vrhunac je u prvoj polovici svibnja. Pazite na takozvane lažne smreke, koje također rastu u ovo doba godine, jer su mnoge od njih otrovne. Neki su jeli naoko neovlaštene sorte bez vidljivih štetnih učinaka, ali to nikada nije prilika koju bi trebalo iskoristiti. Imajte terenski vodič pri ruci tijekom branja i, ako je moguće, posjetite stručnjak osobno veterinarsku kolekciju prije nego što razmislite o njenom jedenju.
Ostale jestive Ohio gljive
Lisačice su jarko žute ili narančaste gljive u obliku trube koje obično rastu pod drvećem tvrdog drva. Širine su oko 0,5 do 6 inča i slične su visine. Kuglice su bijele do sive boje, okrugle ili kruške u obliku stabljika. Oni mogu postati veliki u promjeru od dva metra i mogu se naći na raznim mjestima, obično na otvorenim poljima. Dlakave mane su visine 4 do 6 inča, a prepoznatljive su po dugim bijelim cilindričnim kapama sa smeđim ljuskama.
Društvo gljiva Ohio
Društvo gljiva Ohio (vidi Resurse) služi kao svojevrsni vodič za lov na gljive Ohio. Nudi brojne korisne poveznice na druge stranice s informacijama o gljivama i nudi sastanke i najave nadolazećih stručnjaka koji će se pojaviti u državi Buckeye. Osobno upoznavanje drugih sakupljača možda je najbolji način da usavršite svoje znanje o tome koje su gljive sigurne za konzumaciju.