Sadržaj
Toplinska energija - odnosno toplina - prelazi iz područja više temperature u područja niže temperature. Na primjer, vaše piće postaje hladno kada dodate kockice leda, jer toplina prelazi iz tekućine u kockice leda, a ne zato što hladnoća prelazi iz kockica leda u vaš napitak. Upravo taj gubitak topline uzrokuje pad temperature vašeg pića.
Toplinska energija kao molekulski pokret
Toplina je kinetička energija - što je viša temperatura tvari, to se brže i dalje kreću njene molekule. Na primjer, kako se toplina prenosi u led, molekule leda se brže kreću i na kraju se led topi. Suprotno tome, kada se toplina iz vašeg napitka prebaci u led, a temperatura tekućine padne, molekule u napitku usporavaju. Kad se te molekule usporavaju, njihova se kinetička energija smanjuje. Kako se led i dalje topi, toplina će se i dalje prenositi u ono područje u kojem je piće najhladnije dok ne postigne ravnotežu. To je rečeno, s obzirom da je prijenos energije bio proporcionalan između dvije tvari - toplina je jednostavno prešla iz tekućine u led, ukupna razina kinetičke energije između dviju tvari zapravo ostaje ista.